A La’Place kör hétfő esti nyitásain szokott a Schönherz Kollégiumban kávéházi hangulatot varázsolni, ahol turmixaikkal, sütijeikkel, kávéikkal, és a KultúrNight keretében más körökkel együtt társasjátékkal, élőzenével, kártyával és szerepjátékkal várnak mindenkit, aki arra téved. A Schönherz elsőszámú kávéháza azonban idén új körvezetőt kapott, aki szeretne pár újítást bevezetni: többek közt a sütifronton is. Erről kérdezzük Alekszejenkó Leventét, a lelkes tábornokot.

– Mióta létezik a La’Place és hogyan működött régen?

– 2009-ben hozták létre ezt a kört, valamikor október-november környékén, ha jól tudom, így már nyolc éves lesz lassan. Nem vagyok teljesen tisztában vele, hogy régen hogy működött, de a SPOTnak köszönhetően fellelhető képek alapján nem volt alapvetően más egy nyitás, mint ma. Esetleg ami érdekesség, hogy régen voltak kártyázós estek is, de nem tudom, hogy a Pókörrel együtt, vagy hogy jött össze. A régi képeken lehet látni, hogy van kinn magyar meg francia kártya is a nyitásokon.

– Mesélnél kicsit magadról, hogy hogyan zajlott a körvezető-betanítás és hogy miért is vállaltad?

– 2016 gólyaszerdáján csatlakoztam a La’Place-hoz, ezek mellett aktívan seniorkodom és a Kerékpár Körnek is tagja vagyok. Miután Juci felkért, az összes kommunikációjába bevont, először mint megfigyelőt. Néztem, hogy kiknek ír e-mailt, milyen bejelentőket és dokumentumokat ad le, utána pedig a munkába is bekapcsolódtam. Az elmúlt félév utolsó nyitását már majdhogynem egyedül rendeztem.

A körvezetőségre felkérést egyrészt nagyon megtisztelőnek tartottam, másrészt volt pár ötletem már korábban is a körrel kapcsolatban, meg néhány olyan dolog is, amit megváltoztattam volna, és úgy gondoltam, így ezeket végre meg is valósíthatom. Persze érdekelt is, hogy milyen a körvezetés.

– Mik lennének ezek az ötletek és a változtatások?

– Van egy pár olyan termékünk, amiket elsősorban le akartam cserélni, mert úgy tűnt, hogy nemigen szerették az emberek. Amikor először megalkották az almás-túrós turmixot a körben, nagyon büszkék voltak rá, hogy ilyen különlegesség is került a kínálatba, de az utóbbi időben az volt a visszajelzés, hogy ihatatlan. Úgy gondoltam, hogy akkor ennek az elkészítésével felesleges időt és energiát töltenünk, ehelyett például bevezettünk egy almás smoothiet, ami szerintem jó csere volt. Vagy például néha a zenék voltak olyanok, amik szerintem nagyon elütöttek egy kávéház hangulatától, véleményem szerint sokkal smooth-abb zenéket kéne játszanunk.

A másik dolog, ami még in progress: elérni, hogy mind a vendégek, mind a körtagok lelkesebben jöjjenek. Korábban a kör HR-ese voltam, és az volt a tapasztalatom, hogy ritkán gyűlt össze annyi körtag egy nyitásra, hogy senki ne legyen túlterhelve. Szeretném, ha a jövőben többen lennénk, és jobb szolgáltatást tudnánk nyújtani.

– És ezt hogyan tervezed?

– Szeretnénk több csapatépülést tartani, ahol egy kicsit össze tudunk barátkozni, és megismerhetjük azokat is, akiket esetleg csak nyitáson, vagy még ott se láthattunk, csak doodle-ökben találkoztunk velük. Például a kávéfőző estünk is egy tökéletes alkalom volt arra, hogy ismerkedjünk egymással, elég sok olyan körtag van, aki még nem találkozott a többiekkel, esetleg még a nevét se tudjuk, vagy a nevet archoz párosítani.

– Ez a kávéfőző est mi volt pontosan?

– Elég szomorú volt eddig, hogy a La’Place kávéházban igazából csak az öregek tudtak kávét főzni. Erre találtuk ki azt, hogy egy kávéfőző estet fogunk tartani mint egy belsős nyitást, ahol az idősebbek megtanították a fiatalabb generációt is kávét főzni. Így most már elmondhatjuk magunkról, hogy majdnem az összes körtagunk tud szép, réteges kávékat is főzni.

– Ha már így csapatépülésről volt szó, milyen gyakran szoktatok nyitásokon kívül összetalálkozni?

– Eddig sajnos ez nem volt túlságosan jellemző a kör életében, minden tavaszi félév elején tartottunk egy-egy tábort, illetve a tavaszi félévek végén egy körvacsit. De most azt tervezem, hogy többször fogunk találkozni, elmenni együtt szórakozni vagy mondjuk kipróbálni termékeinket.

– Milyen gyakran szoktatok próbálkozni új receptekkel?

– Elég gyakran kísérletezünk, újabban majdnem minden nyitásra próbálunk főleg új sütikkel készülni, különlegességekkel, esetleg olyannal, amit csak akkor lehet kapni. Például az említett almás smoothie úgy látszik, tetszett a vendégeknek, ami örömmel tölt el. A másik nagy kedvencem a répatorta, amit egyelőre csak alkalmanként szoktunk készíteni. És ott van még a Passzív Félév. Ez egy olyan kávé, amit nem vízből főzünk le, hanem alkoholból, vagy vodkából vagy abszintból, ez attól függ, hogy a vendégünk mit kér. Elég érdekes ital, mert leküzdeni az ember torkán elég nehéz, lehet jó is, meg recipróka is, de miután megitta az ember… Szerintem nincs még egy olyan dolog, ami ennyire ütős lenne. Buli alapozásnak teljesen kiváló, de tanulós estéknek nem épp a barátja, nem véletlenül Passzív Félév a neve. Ha viszont az embernek nagyon rossz kedve van, én nem tudok ennél jobbat. Volt már, hogy nagyon szomorú, elkeseredett és fáradt voltam, ittam egyet, és hirtelen minden jó lett.

– Hogyan szoktatok új recepteket keresni, egyszerűen jön, ami  jön, vagy valami téma köré csoportosítjátok?

– Magát a nyitásunkat szoktuk téma köré csoportosítani, és ha lehet ehhez kapcsolódó süti recepteket találni, akkor azokkal is próbálkozunk. Például egy Harry Potteres nyitásra egyszer készítettünk vajsört. De nem feltétlenül van teljesen összefüggésben, hogy milyen témájú nyitásunk van és milyen sütijeink vannak. Viszont ha van valamilyen feelinges nyitásunk, akkor igyekszünk a sütijeinknek is olyan nevet adni, ami illik hozzá. Például egy reneszánsz nyitáson Leonardo répatortájával találkozhattunk. A zenéket is az aktuális témához próbáljuk illeszteni, és meg szoktunk próbálkozni egy minimális díszítéssel is, ami illik a feelinghez. A liftközbe kikerülő plakátok is az adott stílusban készülnek, úgyhogy azok már elég jó spoilerek feeling terén. A következő nyitásunk egyébként október 16-án, egy KultúrNight keretében lesz.

– A feelingeket hogyan találjátok ki?

– Amikor saját nyitásunk van, meghirdetem, hogy bárki nyugodtan küldjön be feeling ötletet, keressen hozzá zenéket, vagy találjon ki egy kis dekorációt, és utána közösen megvalósítjuk az ötletet. Eddig egy reneszánsz nyitást hoztunk össze, amire nagyon büszke vagyok. A kedvenc feelingem a maffiás volt, mert akkor megpróbáltunk feketévé tenni egy turmixot, ami nagyon-nagyon nehezen, de végül sikerült. Beletettük az összes ételfestéket, meg még csokit, és még varázsoltunk is.

– De általánosságban nem olyan durván sok ételfestéket szoktatok használni a turmixaitokban, ugye?

– Újabban már nem is szoktunk, csak a csodaturmixban.

– Pontosan hogyan szokott kinézni egy nyitásotok?

– Az előkészületek hétvégén kezdődnek, elmegyünk bevásárolni, és még vasárnap este megsütjük az olyan sütiket, amiknek nem baj, hogyha állnak egy kicsit, például a muffint, mert azért mi is egyetemisták vagyunk, és nem tudunk mindent egyszerre, helyben kisütni. Hétfő esténként összegyűlünk, és elkészítjük a turmixokat, a browniet, és a többi, csak frissen jó süteményt. Ezután lepakolunk a körfolyosóra vagy az FNT-be, és nyitunk. Kávéházi hangulatot próbálunk a Schönherzbe csalogatni több-kevesebb sikerrel, például kellemes, lágy zenét szoktunk játszani, turmixokat, kávékat, mindenféle süteményeket árulunk, a közeljövőben pedig szeretnénk fancy teákkal is színesíteni a kínálatunkat. KultúrNightokon együtt szoktunk nyitni a többi Kultúr Reszortos körrel, például a Bor Baráti Körrel, a Játszóházzal, újabban az Impulzus is ott szokott lenni. Néha megjelenik a Bűvész Kör vagy a Local Heroes. De azt sem vetjük el, hogy nem Kultúr Reszortos körökkel nyissunk egyszerre, például jó lenne a WTF-fel vagy esetleg a CC-vel is tartani egy közös eseményt.

– Ezek szerint át fog alakulni kicsit a KultúrNight, igaz?

– Hát, átalakulni nem fog, de lehet, hogy egyszer-egyszer megpróbálkozunk valami újítással, hátha több vendéget tudunk lecsalogatni, és még inkább kávéházi hangulatot teremteni: például azzal, hogy dohányozni is lehet – még ha nem is konkrétan a körfolyosón, de a WTF-ben, és ki lehet jönni egy kávéért, turmixért.

– Nagyságrendileg hány ember szokott lenni a nyitásaitokon/KultúrNightokon?

– A sima nyitásainkra azt tippelem, hogy olyan ötven körül szokott lenni a vendégeink száma, még egy KultúrNighton akár száz, százötven ember is meg szokott fordulni, főleg egy nagy KultúrNighton. Ott azért a zenekart is sokan szokták hallgatni, illetve látják, hogy az FNT-ben van valamilyen rendezvény, sokan betérnek, megnézik, elfogyasztanak egy kis sütit egy pohár borral, esetleg társasjátékoznak egy kicsit, és így tovább, olyankor talán még ennél többen is szoktak lenni.

– Mondtad, hogy az emberek néha csak úgy betérnek az FNT-be, de ezen kívül hol értesülhetnek még ezekről az eseményekről a vendégeitek?

– Szokott lenni Facebook eseményünk, meg a liftközökben szoktunk plakátolni, illetve nagyon remélem, hogy a heti PR levélben is kijön, ha lesz KultúrNight vagy La’Place nyitás.

– Mi szeretsz legjobban a körvezetésben és a La’Place-ban?

– A körvezetésben legjobban azt szeretem, hogy olyan dolgokat lehet megvalósítani, amiket eddig nem feltétlenül tudtam volna ennyire könnyen. Új dolgokat is ki lehet próbálni.

A La’Place-ban pedig azt szeretem a legjobban, hogy van egy olyan baráti társaságunk, még ha nem is találkozunk nap mint nap, vagy túl nagy gyakorisággal, amiből bárkire lehet számítani, bármikor, amikor találkozunk az egyetemen vagy máshol, örülünk egymásnak és egy kicsit beszélgetünk. A közösséghez tartozás jó dolog.

– És mi az, amit legkevésbé szeretsz?

– A körvezetésben egyrészt a felelősségből jövő dolgokat, ha valami nem úgy sikerül, azért vagy elő is vesznek téged, vagy a saját lelkiismereted az, ami kínoz. Amit a La’Place-ban legkevésbé szeretek, az talán az, hogy nehéz megtalálni azt a mennyiségű körtagot, akik egy nyitást le tudnak vezényelni.

– Meddig tervezel még körvezető lenni?

– Két évre gondoltam vállalni első körben ezt a körvezetést, ez 2019 tavaszi félévének a végéig tart, de nyilván függ attól is, hogy lesz-e utódom, vagy hogy leváltanak-e.

– Sok sikert kívánunk a La’Place kör további működéséhez!

Szeretettel várjuk a kedves olvasókat a következő KultúrNight-on 2017.10.16-án (hétfő) 21:00-tól az FNT-ben, ahol a fenti kupont kinyomtatva átadó első öt rendelő a La’Place-tól egy darab választott turmixot féláron kap.